店頭でブレンドアイスコーヒを貰い、何気なく店内を歩いていたら見つけた。『Sliced BANANA CHPS』と『かめ煎餅』である。
『Sliced BANANA CHPS』は、フィリピン産のバナナを縦切りにして、ココナッツオイルで2度揚げしてある。味付けは塩キャラメルである。
だから最初は塩味を感じるが、バナナチップスを嚙み砕くと、バナナの甘さを感じるのである。
ただし歯応えがあるので、総入れ歯の老人には咀嚼が厳しい。
『かめ煎餅』は、「ざわわ! ざわわ!」と葉が風に舞う、沖縄のさとうきびから作った砂香ばしい糖とコクのある醤油で醤油蜜を作り、「素揚」「蜜漬」「焼上」の三ツ技製法で作られている。『かめ煎餅』を口入れると、まず黒糖の甘さに襲われて、次にそこに隠れた醤油の辛さがやって来る。
甘辛さの狂騒に翻弄されて楽しい。
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コメント
コメント一覧 (2)
またさがしてみます!
バナナチップはネットの小島屋でナッツとともにかったことがあります。ここも美味しいですよ。
ナッツも。
市川海老之助
が
しました
サイトを見ました。
美味しそうですね。
僕もネットショップで買ってみます。
市川海老之助
が
しました