曹洞宗の僧侶特に永平寺の雲水が食事前に唱える句に『五観(ごかん)の偈‘(げ)』というものがある。
一つには功の多少を計り 彼の来処を量る
二つには己が徳行の 全欠を忖って供に応ず
三つには心を防ぎ過を離るることは 貪等を宗とす
四つには正に良薬を事とするは 形枯を療ぜんが為なり
五つには成道の為の故に 今此の食を受く
というもので、簡単に表わすと、
食材の命の尊さと、かけられた多くの手間と苦労に思いをめぐらせよう
この食事をいただくに値する正しき行いをなそうと努めているか反省しよう
むさぼり、怒り、愚かさなど過ちにつながる迷いの心を誡めていただこう
欲望を満たすためではなく健康を保つための良き薬として受け止めよう
皆で共に仏道を成すことを願い、ありがたくこの食事をいただきましょう
となるのである。
朝ご飯の時だけでも、この『五観の偈』と唱えたい。
そして「頂きます。」「ご馳走様」は必ず言おうと思う。
どこで、どのような食事を摂ろうと「感謝」が良いスパイスになると思う。
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