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　昨日妻はお友達と『松華堂茶寮Cafē de Shoukado』へかき氷を食べに行った。
　妻は『黒蜜きな粉大納言』を味わったらしい。
　妻はこれが好物のようである。


PXL_20250909_113929974　　その後松華堂本店へ行き生菓子を４種類買って来てくれた。
　　その中に『栗きんとん』があった。

















PXL_20250909_114007391　『栗きんとん』だから岐阜県中津川の川上屋と同じ巾着搾りの形をしているが、物は別物であった。

　松華堂の栗きんとんは、中に甘い餡が入っている。
　白餡にきんとんを練り込んであるので気が付かないかも知れないが、確かに餡が入っていたのだ。

　だから妻が点てた抹茶によく合うのである。


　
　全て栗きんとんで、栗の味を楽しませてくれる川上屋の『栗きんとん』に馴染んでいると、栗の香りが甘味に少し隠されている松華堂の『栗きんとん』は邪道に思えるかも知れないが、抹茶に合う栗きんとんは松華堂製の方である。





　
PXL_20250907_090000502　東ハト『和栗モンブラン・キャラメルコーン』が期間限定で販売されている。
　確かに栗モンブランの風味がする。











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タグ ：
#松華堂
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