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　『すき焼き』の「すき」は「好き嫌い」の「好き」ではない。
　昔のお百姓さんが土を掘る時などに使う鋤（すき）の金具部を使い焼きもの等をして味わった事が始まりである。

スクリーンショット_28-12-2025_163931_x.com　大晦日の定番は年越しそばであるが、東海地方（愛知県名古屋市と三河地方）では大晦日にすき焼きを食べる風習が根強く残っている。

　我が家でも、毎年家族で鍋囲んで、ＮＨＫ紅白歌合戦を観て年越しする。

　既にスーパーでＡ５に和牛肉を買ってある。
　煮えた牛肉を溶き卵に潜らせて、口に入れると絶品である。

　残った汁にうどんを入れる。

　ほど良く煮えたうどんをツルツルと啜り、口いっぱいのなったら噛むのである。

　鶴と亀の語呂合わせである。

　年越しうどんである。
v(￣∇￣)v

　鋤で焼き
　年明け待つ
　大晦日

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